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 Nachfolgend einige Zitate von Experten hinsichtlich der Vorteile und der Sicherheit von Sucralose:
„Zur Feststellung der Sicherheit von Sucralose hat die FDA Daten aus mehr als 110 Studien an Menschen und Tieren überprüft. Viele dieser Studien zielten darauf ab, mögliche giftige Folgeerscheinungen, wie z. B. Krebs erregende und neurologische Auswirkungen sowie Auswirkungen auf die Fruchtbarkeit, aufzudecken. Es wurden keinerlei derartige Effekte festgestellt. Somit beruht die Genehmigung der FDA auf der Schlussfolgerung, dass Sucralose für den menschlichen Verzehr unbedenklich ist.“
- FDA Talk Paper T98-16.
„Es ist hinreichend nachgewiesen, dass hinsichtlich Sucralose keinerlei Bedenken zu Mutagenität und Karzinogenität und keinerlei Gefahren für die Entwicklung und Fruchtbarkeit bestehen.“
- Meinung des Wissenschaftlichen Lebensmittelausschusses der Europäischen Union zu Sucralose, 7. September 2000
Weitere Informationen zu Sucralose finden Sie unter:
Wissenschaftliche und Gesundheitsorganisationen
American Council on Science and Health
American Dietetic Association
American Diabetes Association
American Association of Family Physicians
American Heart Association
Canadian Diabetes Association
Aufsichtsbehörden
Health Canada
Wissenschaftlicher Lebensmittelausschuss der Europäischen Union (PDF)
US Food and Drug Administration
Informationen zum Produkt und zu Süßstoff
About.com
Calorie Control Council
International Sweeteners Association
International Food Information Council
iVillage Network
SPLENDA®-Produkte
SPLENDA®Produkte (für Gesundheitsexperten)
Tate & Lyle
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